孕妇是可以适量喝椰子水的，椰子水属于天然的营养丰富饮料，含有很多蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及矿物质成分，能够补充孕妇体内所需要的营养物质，帮助孕妇健康的同时，还可以促进胎儿的生长发育。
适量的椰子水能够起到润肠通便的作用，防止孕妇在怀孕期间出现便秘，椰子中丰富的氨基酸，促进胎儿大脑发育智力的成长，作为天然无公害食品的椰子，在喝椰子水时要注意适量，椰子性寒凉，过多的喝椰子水容易导致女性出现腹痛、腹泻等。
对椰子水过敏的女性坚决不能够喝，建议怀孕期间女性注意营养均衡，饮食规律上做到少食多餐，定期做好相应检查。