牙结石是一种质地比较坚硬，附着于牙齿硬组织表面，像水垢一样的结构。牙结石是如何形成的？口腔内有大量细菌，而牙齿每天要行使咀嚼和进食功能，因此会有食物残渣积存在口腔内。
如果没有养成很好口腔卫生习惯，没有及时刷牙、漱口、用牙线，这些细菌和食物残渣就会形成一种松软像泥沙一样的结构，积存在牙齿硬组织与牙龈牙周组织之间，称之为软垢。
这些软垢又会接收唾液当中的钙离子，形成牙结石。牙结石与牙齿之间附着非常紧密，而牙结石表面又非常粗糙，更容易积存细菌和菌斑。
这些局部刺激因素就会导致牙龈、牙周炎症，必须及时通过洁治清理，才能避免牙龈、牙周组织出现炎症病变。