初乳对于新生儿来说不仅仅是食物，还有很多的有益之处。首先，初乳中有大量的生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏和其它组织的上皮细胞迅速发育，参与调节胃液的酸碱度。
其次，初乳内有比正常组织多五倍的蛋白质，尤其是其中含有比乳汁更为丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子，还有巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等等，这些物质都可以有效的防止感染和增强免疫的功能。
再次，初乳可以促进脂类的排泄，减少新生儿黄疸的发生，其中分泌型IgA可以像油漆一般，覆盖在宝宝未成熟的呼吸道和消化道的黏膜表面，防止细菌感染，增加宝宝的免疫力。
最后，以母乳为食物的婴儿常常是不容易得病的。