日常生活中的蔬菜与水果，由于含有多种维生素与膳食纤维，都可以起到一定抑制血栓的作用，比如苹果中含有多糖果酸，可以促进脂肪分解，缓解血管硬化。防止血栓的食物主要有以下几种：
第一种，生姜，生姜中含有某些酚类和酮类物质，具有抗血栓的效果，它的抗血栓作用堪比阿司匹林的效果，因此，可以称为血液清道夫。
第二种，洋葱，洋葱含有前列腺素A，有扩张血管的作用，同时有降低血液粘稠度，增加血管流量的作用，从而起到预防血栓的作用。
第三种，鱼类，特别是深海的鱼类，它含有丰富的蛋白质和DHA，因此有助于降胆固醇、降血脂。
第四种，茶，茶里面含有很多茶多酚，这是抑制血小板聚集，增加抗氧化系统活性的物质，从而能够抑制血栓的形成。
第五种，黑木耳，木耳当中有很多抑制血栓形成的物质，如氨基酸、谷氨酸、维生素等，它们可以抑制血小板的聚集，有不错的抑制血栓形成的效果。