胰腺痛是以左中上腹疼痛为主，并且还会向后背放射。胰腺是属于腹膜后器官，具有分泌消化液的作用，主要是消化食物中的脂肪和蛋白质。当胰腺液分泌出现阻碍时，会对胰腺进行自我消化，引起胰腺炎发作，发作时患者以胰腺疼痛为主要症状。患者的疼痛性质比较剧烈，以钝痛、胀痛、隐痛为主，由于胰腺位于人体的中间偏左，所以疼痛以此为主。　　患者疼痛还会出现放射性，当胰腺炎的发病位置位于胰头部位时，疼痛会向左后肩、后背放射，当胰腺炎的发病部位位于胰尾时，疼痛会向右后肩、后背放射。胰腺炎急性发作时，患者应限制任何食物的摄入，必要时可以使用抗生素药物进行抗感染治疗。