维生素B又叫做B族维生素，它是一个大家族，包括的种类也比较多，同时B族维生素也是人体所必须的。
它们的主要作用如下，构成人体辅酶、维持人体正常新陈代谢、促进胃肠蠕动、治疗消化不良、治疗缺铁性贫血；保证青少年儿童的正常生长发育、使指甲和头发更加坚固、保护心血管、促进血液循环、维持正常的血压；保证糖类和蛋白质的消化与吸收、参与糖和脂肪的代谢、防胎儿神经管畸形等。
维生素C的主要作用有：保持血管的完整性、增强血管的弹性和强度、治疗坏血病、促进人体对铁元素的吸收、促进胶原蛋白的形成、增强机体免疫力、抑制肿瘤细胞增殖。