海参，高蛋白质、低脂肪、低糖，而且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必须的脂肪酸以及常量和微量元素。海参是一个营养价值比较高的海产品，具有提高人体免疫力、抗氧化、健脑益智的功效。因此，3岁以上的小孩是可以适量地吃海参的，一般不建议给1岁以下的孩子吃海参。
过敏体质的宝宝吃海参一定要谨慎，海参本身是个海产品，容易过敏，如果说吃海参过敏，就不要吃海参了。另外，如果孩子有腹泻或者消化力比较弱、脾胃虚弱，也不建议给孩子吃海参，容易加重孩子的肠道负担。喉中有痰，这种呼吸道感染，分泌物比较多的孩子也不建议吃海参。有肾脏疾病、肾功能差的孩子也不建议吃海参，容易加重肾脏的负担。