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    肾结石能吃烤串吗
    2023-01-20 10:22:56收听26521
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    肾结石能吃烤串吗
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    肾结石患者可以适量吃一些烤串,但建议不要天天吃或者大量吃,因为烤串中含有很多的成分,对于肾结石不利。烤串中都含有比较多的动物蛋白质,也就是各种的肉类,而高动物蛋白饮食与含钙结石的形成关系非常密切,在引起尿钙和尿草酸排泄增多的同时,还可以使尿的枸橼酸排泄减少,及尿酸的排泄增加,是诱发含钙结石的重要危险因素之一。
    烤串中含有很多动物的内脏、家禽的皮以及鱼类,这些都属于高嘌呤饮食,特别是尿酸结石、草酸钙结石的患者,更应该避免高嘌呤饮食。烤串中也会有一些蔬菜,比如菠菜、甜菜、欧芹、花生、杏仁、甘蓝等,这些食物含有的草酸量比较大,如果长期过量食入,对于结石是一个危险因素。另外,伴随着吃烤串,很多人会摄入很多的含草酸饮料,比如苹果汁、葡萄汁、可乐以及含咖啡因的饮料,还有喝啤酒,都对结石预防非常不利。因此,肾结石患者虽然可以适量吃烤串,但要注意不要长期大量的吃。
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