糖尿病人可以吃豌豆米。豌豆米作为一种食物可以作为菜摄入，豌豆米实际上含有较丰富的蛋白质，以及膳食纤维和微量元素、维生素等，一般100g豌豆米能够产生热量334kcal，其中蛋白质超过20g，膳食纤维超过10g，还含有丰富的微量元素，因此对于糖尿病患者来说豌豆米可以摄入。
豌豆米一般不太容易明显增高血糖，这种食物的摄入也需要根据患者总的热量要求，来进行分配每天吃豌豆米的数量或者重量。糖尿病饮食是一种均衡饮食，也就是各种营养素都需要摄入，只要尽量避免摄入那些升高血糖高、升高血糖快的食物，比如油煎、油炸的油腻食物，以及淀粉做成的稀汤等食物之外，其他的食物都可以摄入。需要根据患者的标准体重和活动量来确定每天摄入食物的总量，然后分配到三餐中。