脑梗塞患者喝低脂牛奶比较好，目前市场上的牛奶有纯牛奶和低脂牛奶两种，其中脂肪含量比较低的低脂牛奶适合脑梗塞患者喝。因为脑梗塞多数和高血脂、高血压、高血糖相关，故大多数脑梗塞患者都建议低盐、低脂饮食，控制好血脂对脑梗塞的复发很重要。
而纯牛奶或者平常普通的牛奶比低脂牛奶含的脂肪高一些，对于脑梗塞的复发，累及的脂肪过多。一旦饮食中的脂类不控制，血液中的血脂也容易升高，而导致脑梗塞复发。