肾结石的病人可以吃土豆，土豆是一种很好的蔬菜，可以提供大量的淀粉以及微量元素，对身体是有益的，土豆不但是一种蔬菜，还可以提供大量的淀粉。
肾结石的形成有内在性的原因和外在性的原因，内在性的原因是肾结石的病人具有肾脏结石形成的体质，外在性的原因是摄入外源性的钙质超过了机体的需要量，需要从肾脏排出，而沉积在肾脏形成的结石。肾结石的形成跟内在性和外在性都有关系，而土豆中还有大量淀粉，不含有大量的钙质，所以肾结石的病人可以吃。但是如果肾结石发生了严重的是积水，造成了肾功能不全，使胃肠道功能出现异常，这时候不管是什么食物，肾脏出现问题以后都可能不适合吃，主要是因为病人感觉到恶心、呕吐、消化不良，当然包括土豆。