艾草煲鸡汤可以散寒除湿、温经止血、补益气血，可以针对一些疾病进行辅助治疗。
艾草煲鸡汤对于身体虚弱的人，以及女性的妇科疾病，可以进行很好的调治，比如可以调治因为女性体质虚寒，导致的月经不调、痛经、崩漏、胎动不安、腰疼等等。
如果身体有外伤，也可以应用该食材进行滋补。艾草根和鸡肉相结合，可以促进伤口生长，对于伤口的愈合有很大的益处，特别是对于跌打损伤，效果最为明显。
艾草根含有很多的微量元素，和鸡肉配合能调节人体的内环境，对于呼吸道的疾病也有益处，比如对于咳嗽、咳痰，效果很好。