空腹血糖的测定要空腹八小时以上，要求患者八小时内没有任何热量的摄入，从晚上八点以后患者不要进餐，第二天早晨8-10点左右抽取空腹静脉血即可。
中间可以少量喝温水、凉白开，只要不喝糖水、葡萄糖水以及蜂蜜水、饮料即可，因为这些食物饮入以后，对机体的血糖会有影响。正常人空腹血糖数值为3.9-6.0mmol/L，如果空腹血糖数值大于等于7.0mmol/L，加之患者有近期不能解释的体重下降，就可以诊断为糖尿病。如果空腹血糖大于等于7.0mmol/L，餐后两小时血糖数值大于等于11.1mmol/L，就可以诊断为糖尿病。