拔智齿7-10天后可以吃辣的食物。因为拔完智齿以后容易有一个伤口，如果进食辛辣、刺激性的食物，特别容易影响愈合。而且特别容易引起伤口肿胀。
智齿位于口腔最内侧接近咽喉部，软组织内毛细血管数目较多，辛辣、刺激会造成血管剧烈收缩，产生大量渗出血液。进而引起创面的红肿和咽部的肿痛，给患者吞咽和进食带来困难。7-10天左右创口的渗出液明显减少，牙龈初步愈合，纤维组织开始长入创面，这时可以吃稍辣的食物。如果智齿拔除的同时进行了上颌窦的根治手术，应避免吃辛辣、刺激性食物，以免造成窦内积液增多，影响愈合。
建议患者可以适当的使用漱口水来保持口腔卫生，并且抑制口腔内菌群的发展。同时近期建议进食清淡、有营养的食物，能够促进伤口的愈合，并且避免发生感染的现象。