山楂的使用方法比较多，山楂泡水能够促进胃液的分泌作用，其含有的解脂酶对于脂肪类的物质，具有很好的消化作用，因此山楂泡水喝，具有很好的开胃消食作用。
山楂泡水喝，同时还有利尿、平喘化痰、活血化瘀等作用，因为山楂中含有黄酮类的有效物质，这种物质能够很好地防治心脑血管疾病，也能够阻止脑动脉硬化和动脉硬化等疾病的发生以及控制病情，有很好的调理作用。
所以，日常生活可以适当饮食山楂泡水。进行调理身体的心脑血管，防止动脉硬化以及明显减轻体内胆固醇和甘油三酯的状况。同时，如果胃酸或者胃溃疡的人尽量少食，以免对胃肠黏膜造成损伤。