目前公认的龋病病因学说是四联因素学说，主要包括细菌、口腔环境、宿主和时间。其基本点为致龋性食物：糖，特别是蔗糖和精制碳水化合物紧紧贴附于牙面，由唾液蛋白形成的获得膜。这种获得膜不仅得以牢固的附着于牙面，而且可以在适宜温度下有足够的时间在菌斑深层产酸，侵蚀牙齿，使之脱矿，进而破坏有机物，产生龋洞。 一、细菌，是龋病发生的必要条件。 二、口腔环境，口腔是牙齿的外环境，与龋病的发生密切相关。其中起主导作用的主要是食物和唾液。三、宿主，牙齿是龋病过程中的靶器官，牙齿的形态、矿化程度和组织结构，与龋病发生有直接关系。 四、时间，龋病的发生有一个较长的过程。