维生素B族是B族维生素的总称，它们常常来源于相同的食物，属于水溶性维生素。维生素B主要有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、维生素B12、叶酸等等，这些是人体所需的必需维生素。
因为是水溶性维生素，人体不能储存，因此每天必须由食物进行补充。维生素B族里边含有的各种物质，往往是参与代谢的各种辅酶，可以参与糖类代谢、脂类代谢、蛋白质代谢等等，因此非常重要，对人是必不可少的。另外，像叶酸、维生素B12的缺乏，还将导致巨幼细胞性贫血，如果缺乏应该给予及时补充。