党参是来源于桔梗科植物党参、素花党参或者川党参的干燥根，党参的性味甘平、归脾经和肺经。
它的功效是健脾益肺、养血生津，用于脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、内热消渴。
党参的药性甘平、入脾经，不燥不腻、善于补脾养胃、健运中气、鼓舞清阳，功效近似于人参但是药性又比人参更为平和，所以是常用的补中益气的佳品。
在临床上可以代替人参用于治疗脾虚倦怠、食少便溏以及中气下陷、泻痢脱肛等症状。
党参需要注意的是实证、热证而正气不虚者不宜使用，不宜和中药藜芦同用。
作为一个药食同源的药物，目前没有发现与其他食物有明显的配伍禁忌，但是作为一类药物实证、热证患者是不宜使用的。