伤口缺块肉，具体还是要根据缺损的范围和大小来鉴定。如果缺损的范围比较小，没有明显的感染，通过积极的换药和处理，一般可以达到临床的愈合，肉芽组织可以逐渐地填满坑洞。
另外，对于缺损较大的患者，肉芽组织生长较为缓慢，还可以考虑给予二期的清创缝合。存在比较明显的感染、有异常的分泌物，需要留取分泌物做细菌培养和药敏试验，指导临床应用敏感的抗菌药物进行抗炎的治疗，局部应用双氧水、碘伏以及生理盐水反复冲洗干净。
对于伤口处创面较大、很难自行生长的患者，可以考虑促进肉芽组织生长的同时，运用转移皮瓣以及植皮的方式，来促进局部伤口的愈合，否则有可能造成较长时间的愈合间期，以及感染的情况发生。对于不同的情况，还需要不同的分析。
目前转移皮瓣以及植皮技术非常的成熟，在特定的条件下，进行这两种手术处理方式，可以达到很好的效果、缩短患者的住院时间、减少住院的费用。