患者发烧期间可以吃以下几种蔬菜：
一、洋葱,洋葱具有发散风寒的作用，且为辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，具有较强的杀菌作用。洋葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。
二、大蒜,大蒜是饮食中不可缺少的调味品，可以起到预防流感，防止伤口感染，治疗肝肾疾病和驱虫的作用。
三、南瓜,南瓜既可以作为蔬菜，也可以作为主食。南瓜内含有维生素和果胶，能粘合和消除体内细菌毒素及其他有毒物质，能起到解毒的作用。
四、生姜,生姜性温，味辛，具有散寒、发汗、解表、祛风的作用，非常适宜风寒感冒的患者使用。
五、葱白,葱白性温味辛，具有调节体温的作用。