餐后血糖的测试一般是测试餐后两小时血糖，从第一口饭开始计时，两小时开始测试血糖，餐后两小时血糖数值，在糖尿病患者最好控制在基本达标的状态下是7.5-8.5mmol/L。
如果患者年龄偏大，又有很多并发症的出现，包括出现脑出血、脑血栓、冠心病以及年龄偏大、患者自理能力减弱的情况下，餐后血糖的数值可以放宽，一般可以放宽至9.0-10.0mmol/L，也视为正常。餐后血糖的测试一般是指早餐后、中餐后、晚餐后，三餐餐后的血糖测试在一开始是都要进行测试的，如果血糖测试平稳就可以选择其中的一餐进行餐后测试，如果患者出现的并发症多，测试血糖的频率就快，也就是要求测三餐后的餐后血糖。