拉肚子大便呈水样，是典型的急性肠炎的临床表现。急性肠炎是消化科门诊的常见病，多于夏季及秋季发生，患者在发病前，常有进食不洁食物或不当饮食等诱因，临床上出现腹泻、腹痛以及发热等症状。发病主要是由于致病的细菌、病毒感染所导致的急性感染性肠炎，以及物理、化学的刺激所导致的急性非感染性肠炎两种。
发生上述一直拉肚子，大便呈水样等腹泻症状时，患者首先应注意饮食，尽量吃稀软、温热、易消化食物，如大米粥、面条等，避免进食辛辣刺激以及油腻的食物。同时可尝试饮用含有电解质的运动饮料，以补充水分和电解质，如症状持续不缓解，应该到医院就诊。在医生的指导下酌情服用肠道益生菌、蒙脱石散等药物对症治疗，有明确细菌感染证据时，可服用针对革兰氏阴性杆菌的抗生素类药物抗感染治疗。