大豆卵磷脂的服用时间

2023-01-20 21:52

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大豆卵磷脂早、晚餐随餐食用比较好,大豆卵磷脂属脂溶性产品,溶于油而不溶于水,所以随餐或者餐后服用,吸收会更加好。
大豆卵磷脂是从精制大豆油过程中提取的副产品,含有磷脂酰胆碱等多种生理活性成分,磷脂酰胆碱是合成脂蛋白的原料,脂蛋白是脂肪的运转形式。
此外磷脂酰胆碱在化学结构上既有亲水性又有亲油性,可将附着在血管壁上的胆固醇乳化成极细的微粒,并保持悬浮状态,微细的乳化胆固醇微粒易通过血管并被组织利用,从而达到降低血浆中胆固醇的作用。
所以大豆卵磷脂的应用,可以起到调整血脂谱、降低血脂的功效。

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