荷叶茶能够促进脂肪代谢，降血脂、胆固醇，对轻度脂肪肝具有调节作用。荷叶茶虽然是一味茶品，同时也是属于一种中药，荷叶茶是属于寒凉性质的茶品，具有消暑利湿、健脾升阳的功效。
荷叶茶具有分解脂肪的作用，能够帮助消化系统中脂肪类食物的消化，从而减轻肝脏的负担，尤其是对于轻度脂肪肝有着不错的调节作用。荷叶茶之中还含有一种生物碱，具有清热解毒、凉血止血的作用，因此能够预防动脉硬化、冠心病的发作。
脂肪肝的患者在喝荷叶茶时，可以适当的搭配疏肝健脾、化湿行气之类的药物，比如山楂。这样能够提高荷叶茶的功效，并且对于脂肪肝引起的腹胀、消化不良、便秘具有调节作用。