食管癌的预防需要从生活习惯、饮食习惯和情绪调适方面预防：1、治疗慢性的食管炎以及胃炎，有食管炎的病人要规范服用药物治疗，药物主要有促进胃动力药物，以及胃黏膜保护药物和抑酸药物。2、减少不良因素对食管的刺激，比如物理、化学等因素，常见的有射线、药物等。3、保护食管黏膜，养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，参加体育锻炼，增加自身免疫力，劳逸结合，不要熬夜，戒烟、戒酒，改正不良嗜好。4、合理饮食，不要吃辛辣、油腻食物，特别是烧烤、腌制品和生、冷、硬食物，不能吃酸菜、腌菜，饮食要规律，不要喝咖啡等含有激素的饮料。平时要保持良好的情绪，心态平稳。