晚上大量饮水后造成第二天眼睛发肿，通常是以下原因造成的：
第一、生理现象，睡前大量饮水会导致血液吸收过多的水分而被稀释，使血浆渗透压降低，血液中的水分会转移至皮下的软组织中，尤其是在眼皮部位，皮下软组织非常疏松，会吸纳更多的水分，导致眼皮出现水肿。
第二、因为睡前饮水后，睡觉时活动减少，因出汗、呼吸导致的水分挥发降低，睡眠期间肾脏的代谢功能也进一步降低，导致体内水钠储留，由于睡眠时平卧，眼部与心脏之间的高度差距减小，眼部静脉回流不如直立时顺畅，引发眼睛水肿。
第三、由于肾脏疾病导致的，例如肾小球肾炎、间质性肾炎，引发肾脏对水分的代谢障碍，也会导致眼皮水肿。