神经系统是指人体最精细，且结构和功能最为复杂的系统。神经系统按照解剖结构，可以分为中枢神经系统和周围神经系统，其中中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统包括脑神经、脊神经、神经肌肉接头、肌肉等。
中枢神经系统主要负责分析、综合体内外环境传来的信息，并且使机体作出适当的反应，周围神经系统主要管理传递神经冲动。按照神经系统的功能，又可以把神经系统分为调整人体适应外界环境变化的躯体神经系统，还有稳定内环境的自主神经系统。