通常来说胃癌晚期的病人，不能够进行根治性手术切除或者已经丧失了根治性手术切除的机会。大多数晚期胃癌的病人，伴有淋巴结的转移，或者伴有肝脏、肺脏、骨骼等远处器官转移，这时候的治疗方式主要是依靠全身化疗、靶向药物治疗，或者化疗与靶向药物进行联合治疗，来控制病情发展的速度，延长病人的生存期。
需要注意晚期胃癌病人丧失根治性手术切除的机会，但是有部分晚期胃癌的病人，可能合并有幽门梗阻或者胃穿孔的严重并发症。如果病人的身体状态能够耐受手术，可以进行姑息性手术治疗，以便减轻病人的痛苦。