胃切除手术首先要考虑是什么原因的手术，是胃癌、胃溃疡，还是幽门梗阻，看是哪种类型的手术，再选择术后的饮食，但绝大部分的术后饮食都是从流质到半流质慢慢过渡的。胃切除2/3之后，消化功能明显受限，胃腔容积相应的缩小，推荐少食多餐，正常是一天三餐，胃切除手术以后，可以一天4-6顿的餐食，一次不要吃太饱，少量多次，饿了再吃。刚开始手术以流质饮食为主，清淡的、不要太油腻，术后恢复以后可以再适量的增加，增加半流质，甚至少量的米饭或者馒头都是可以吃的，还要根据病人的一般状况综合评估。