骨折以后，为了加快骨折的愈合，需要补充骨折愈合所需要的营养成分，包括以下几个方面。能量要充足，因为骨折以后，愈合过程是高代谢过程，能量要补充的足够，吃饭要足够量，要补充高钙、高蛋白的食物，像牛奶、瘦肉、豆制品等要充分。要补充维生素，多吃蔬菜和水果。禁忌方面，如果骨折以后，特别是下肢骨折，由于长时间卧床，可能会导致胆汁淤积，容易形成胆囊炎。所以，吃饭的时候不建议吃很油腻、口味很重的食物，以清淡、好消化为主。