手抽筋变成鸡爪形手，可以采取如下的处理措施：
1、尽快解除痉挛的状态，患者需要保持精神上的放松，然后请家人帮助被动的伸直手部的小关节，通过这种方式初步缓解手部的痉挛状态。
2、在出现痉挛、疼痛的部位进行热敷，比如患者可以使用热水袋，对上述部位持续热敷10分钟以上。
3、在疼痛、痉挛的部位进行轻柔的按摩，比如可以在前臂的背侧、腹侧中线进行轻柔地点按。另外，如果可以摸到痉挛的肌肉条索，那么也可以对其进行轻柔地弹拨。
4、如果患者感觉到疼痛比较剧烈，还可以口服尼美舒利之类的药物，以消炎止痛。除此以外，还可以在前臂、手部涂红花油，再用手掌将其轻轻地搓热。
在做完上述处理之后，患者需要尽快去骨科就诊，查明这种症状的病因，再针对处理，比如针对这种情况，可能存在前臂的缺血性肌挛缩、肌肉痉挛，或者存在周围神经的卡压。