山萸肉有益肾、补肝、涩精固脱的功用。山萸肉是酸、涩，而微温的性味，归肝经和肾经，可以用于治疗肝肾不足导致的头晕、眩晕、耳鸣的病症。另外，也可以用于腰膝的酸软、乏力，还有下肢的无力，可以用于遗精、阳痿的肾虚临床表现。
山萸肉可以用于泌尿系的问题，比如遗尿或者尿频，夜尿非常的多，有补肝肾的作用，另外也用于妇科病的治疗，用于治疗崩漏、带下。山萸肉有着收敛的作用，可以用于治疗大汗、虚脱的病症，也可以用于内热消渴，也就是糖尿病的治疗上。