肝脏排毒可以吃下列食物：
一、胡萝卜。胡萝卜中维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
二、猪血。据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可以清除体内的污物。
三、红枣。有研究显示，连续吃红枣的病人健康恢复比单纯吃维生素药剂快三倍以上。因此，红枣就有了天然维生素丸的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续一周，能够增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
四、小白菜。小白菜中含有的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。