肝硬化晚期属于一种严重的肝病状态时期，通常还伴有腹水的发生。已经进入了失代偿期的肝硬化，饮食有诸多禁忌。肝硬化晚期患者会出现消化系统的异常，在积极治疗的同时要注意饮食的调节。肝腹水晚期的饮食，主要是以清淡容易消化为主，切忌辛辣刺激、油腻的食物，注意多补充蛋白质与维生素，同时注意热量的补充，保证人体代谢和机体的消耗。但也要注意不能过多服用蛋白质，因为肝腹水晚期的肝脏机能受损，会影响蛋白质的吸收，如果过度会引起肝脏负担加重的。可以多吃豆类、谷类的食物，适当吃鱼、虾。而肝硬化晚期如果腹水出现，则应进行控制水钠平衡。