在口腔专业的角度没有牙癌这一说法，牙齿是由硬组织组成，牙齿本身不会长肿瘤。人们常说的口腔癌主要是发生在口腔黏膜、舌头、腮腺或者牙槽骨的癌症，口腔黏膜包括牙龈黏膜、颊黏膜、上腭黏膜和唇黏膜等，黏膜癌症的早期会出现黏膜长时间的破溃、出血和糜烂，糜烂面边界不清楚，甚至出现菜花状的增生。
舌头也是口腔癌的高发部位，并且恶性度高，当舌体出现肿大、糜烂和疼痛，应警惕癌症的发生。腮腺腺体可能出现腺癌，当腮腺出现结节性肿物，并伴有疼痛和面神经麻木等现象，应去医院及时检查。颌骨也会发生良性或者恶性的肿瘤，如果出现颌骨不明原因膨大并伴有疼痛，应及时就医。