身上肌肉跳动，即肉跳，是一群或一组肌肉细胞产生收缩而引起的肌束颤动。肌束颤动可以有不同的范围和幅度，可以发生在人体的任何部位的骨骼肌，最常见于颜面部及四肢肌肉的跳动。大部分临床上见到的肉跳都是良性的，可以出现在脊柱关节病、肌肉病、神经根炎、甲状腺疾病、电解质紊乱、焦虑症、精神刺激、熬夜、情绪不稳、饮兴奋性的饮品等情况都可以有肉跳的体验，有时还会跳的很严重，但只要肉跳不持续，而且经过治疗上述疾病或减轻诱因可以自发缓解，一般情况不严重。最严重的肉跳见于包括渐冻人症等的运动神经元病，不但会有肉跳，还会伴有肌肉的无力、萎缩等表现。