脑梗死可以吃猪瘦肉吗

2023-08-18 11:53

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  脑梗死的患者可以吃猪瘦肉,脑梗死的患者在日常生活中,饮食的要求是低盐、低脂饮食,没有哪种食物是完全不能吃的,但饮食的原则是低盐、低脂。此情况下,猪的精瘦肉是比较好的选择,因为猪瘦肉属于优质蛋白,脂肪含量比较低,对患者血脂、动脉硬化程度的影响比较小。但是脑梗死患者吃猪瘦肉也要低盐、低脂,烹饪要清淡,不要太咸。  患者要尽量多吃新鲜的蔬菜和水果,这些食物含有的维生素含量比较高。尤其是维生素C可以调整体内胆固醇的代谢,可以增加血管的致密度,对脑动脉硬化有一定的调整作用。脑梗死患者在饮食方面的营养要均衡,不要单一,营养有多种多样,建议可以适当吃猪的瘦肉或者牛肉、羊肉等。

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