扁桃体手术前一般没什么特别注意的，要吃比较清淡、易消化的食物，术后一定要注意饮食。可以吃半流质的稀饭、面条、面包等食物，一周以后可以吃比较软的饭、馒头。不要吃鱼、含有骨头的肉类食物，避免咀嚼食物时损伤扁桃体、导致出血。术后需要控制炎症、感染，术后6小时可以用生理盐水漱口，吃消炎药，比如头孢拉定、阿莫西林。术后容易感染，尽量减少刺激，不要抽烟、忌酒。