对于心绞痛的饮食护理措施，先要合理膳食，膳食的总热量不宜过高，以维持正常体重为度，40岁以上的尤其要预防超重和肥胖，如果超过正常标准体重，应该减少每天饮食的总热量，食用低脂的饮食，其中动物性脂肪不超过10%，低胆固醇饮食，每天胆固醇摄入量不超过300mg，并限制蔗糖及含糖食物摄入。
如果年过40岁，即使血压正常，也要避免经常食用过多的动物性脂肪和胆固醇较高的食物，如肥肉、动物的内脏、鱿鱼、墨鱼、鳗鱼、猪肉、蛋黄、蟹黄等，如果血脂过高应该吃降胆固醇的药物。低动物脂肪的食物包括鱼肉、鸡肉、各种瘦肉、蛋白、豆制品等，要严禁暴饮暴食，以免诱发心绞痛或心肌梗死，尽量吃清淡饮食，多吃富含维生素C和植物蛋白的食物。