如果患者查上腹部彩超，提示胆囊炎合并有胆囊结石，而且胆囊结石的直径超过2cm以上，就要积极的考虑行腹腔镜胆囊切除手术。腹腔镜胆囊切除手术之后的一周之内，患者应清淡饮食。因为在胆囊切除之后的一周，患者胆汁排泄多还处于紊乱的状态，需要一段时间的适应，在手术后的一周以后，患者应适量的进食油脂类食物以及高蛋白饮食，如鸡蛋、牛奶以及瘦肉。胆囊切除之后，胆汁有肝细胞直接分泌之后排入肠腔。这种情况由于十二指肠乳头的存在，患者进食油脂类食物以及高蛋白饮食之后，会促使胆总管内胆汁排泄入肠腔之内乳化脂肪，进一步起消化功能。所以如果患者手术后一直清淡饮食，有可能引起患者胆总管以及肝总管内胆汁的淤积，进一步形成胆汁黏稠以及胆泥形成，或者胆总管结石的形成的可能性。所以如果行胆囊切除手术，短期之内有一定的影响，但是术后长期对于患者的饮食一般没有太大的影响。