胃癌早期一般没有明显的症状，胃出血是胃癌的症状之一，但往往是在胃癌晚期才会出现。胃癌早期的症状常无明显的特异性，常见的有上腹部胀痛、钝痛、隐痛、恶心、食欲不振，嗳气和消瘦等，最常见的症状是上腹部疼痛不舒服，一般开始比较轻微，无明显规律性，进食后不能缓解，逐渐加重，可以为隐痛或钝痛。
胃癌早期还可以出现食欲减退，食欲减退和消瘦是胃癌早期次常见的症状，部分患者会因进食过多引起腹胀或者腹痛而自行限制进食，原因不明的厌食和消瘦很可能就是早期胃癌的初步症状，需要引起重视。