脑萎缩吃什么食物最好

2023-08-14 11:11

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脑萎缩的病人建议要多吃含胆碱的食物,因为胆碱食物是正常食物中存在的一种营养素。胆碱进入脑内变成乙酰胆碱,对于学习、记忆起重要的作用,这些食物多吃,对脑内记忆的保存和学习有好处。含胆碱多的肉类,如牛肉和动物肝脏、鸡肝、牛肝含丰富胆碱,若高胆固醇者少吃。牛奶营养最丰富,还有鸡蛋,尤其是蛋黄,不能只吃蛋清、弃掉蛋黄。其次,多吃核桃和蔬菜,如藕、菜花。还要多吃富含维生素C的水果、蔬菜,达到营养的全面。

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