食物在体内排出的时间大约是12-24小时左右，具体的排出时间要根据食物的性质以及胃肠道的功能来进行判断，平均12-24小时。
食物在经口腔进入食管然后到胃，经过食管的时间比较短，大约几秒钟。在胃内是初步消化的过程，常规的食物大约2-4小时左右，可以碾磨消化之后排到小肠。食物在小肠里面进行二次消化，部分营养物质会被吸收，在小肠的时间大约是5-6小时或者更长，食物经过小肠的消化和吸收之后会排入结肠。结肠是将消化后的食物，吸收水分和部分的维生素，然后形成粪便，在乙状结肠或者直肠滞留，在结肠的滞留时间大约是7-8小时。待粪便储积一定数量和程度之后，经过直肠肛门排出体外，根据不同的食物成分，过程会长短不一，如果是容易消化的食物，以粗粮为主的食物排出的时间可能会短，大约8-12小时可以完成。如果是蛋白质和脂肪含量比较高的食物，会排出的比较缓慢，大约要10-24小时，甚至更多。如果有消化不良或者便秘的情况以及胃动力下降的情况，可能排出的时间会更慢，最长的会达到3-4天。
要养成每天按时排便的习惯，如果排便不顺畅可以多吃一些水果、蔬菜和食物纤维。对于老年人排便时间长、排便费力等情况，可以口服芦荟胶囊来缓解便秘的情况，也可以多食用粗纤维的食物，如红薯、芹菜、韭菜等促进胃肠蠕动，从而促进排便。