有人发现喝了酒会短暂的降低血糖，但是要明确的是酒精或者啤酒并不是用来降低血糖的药物，更不可能持续的降低血糖，只是在临床上会发现空腹的大量喝啤酒，会短时期内对血糖有降低的作用，但是长期饮酒对血糖的总体影响是增加的，这是为什么呢？因为人在喝啤酒的时候往往会吃下酒菜，不会吃很多的淀粉类食物，肠道会缺乏足够的葡萄糖来源，主要是靠机体的肝糖输出，来维持正常的血糖水平，从而防止低血糖的发生，但在这个时候大量饮酒会抑制肝糖原在血液当中的流动，导致血糖下降，所以严重的时候甚至在喝啤酒当下可以出现低血糖。但这并不是在治疗上面的通过喝啤酒来降低血糖，相反酒精本身是高热量的食物，长期大量的饮酒，实际上相当于是高热量的饮食，反而不利于血糖的控制，会导致血糖的升高，增加血糖的波动，加重心血管并发症的发生几率，所以喝啤酒血糖会偏低，但是长期喝啤酒将对血糖产生不利的影响。