维生素B是水溶性维生素，维生素B族包括一大类B族维生素，有维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素B12。如果出现维生素B族类缺乏时，容易出现口角炎、脚气病、免疫力低下、皮肤瘙痒，以及容易发生皮肤感染。维生素B缺乏时还可以影响心肌代谢，出现B族维生素缺乏性心脏病。
在现实生活中，如果缺乏维生素B12，可以产生巨幼红细胞性贫血。生活中可以多补充维生素B，维生素B主要存在于蔬菜中，患者可以多吃青菜，同时在肉质以及辣椒、菠菜、生菜中都含有大量维生素B。如果患者是维生素B某一个缺乏时，比如缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12，可以到医院经过正确诊断，给予相关药物治疗。