雪莲果并不能够起到减肥的作用，但是在医学营养减重可以作为主食或者蔬菜、水果选择食用，雪莲果有一定的药用价值，有研究显示雪莲果的成分多糖。
在动物研究当中发现对小鼠的餐后血糖有降低作用，改善糖尿病小鼠模型当中的糖耐量异常，同时对于小鼠也发现对高脂饮食的动物模型，具有抑制血脂增高的作用，因此对血脂的异常紊乱有一定调节作用。
另外，雪莲果含有比较丰富的维生素E，因此有抗氧化、美容养颜的作用，同时在体外的培养试验当中也发现，雪莲果有抑制某些细菌，比如葡萄球菌、大肠杆菌都有一定的抑制作用。
雪莲果对于胃肠道也有促进蠕动的作用，因此便秘的人可以建议食用。，雪莲果没有科学的证据显示有减肥功效，因此降低体重最关键的还是提倡健康的生活方式，营养均衡，管住嘴，同时建议加强锻炼。