脑梗死的患者可以吃阿胶，但是不建议吃。只有患者脑梗死合并贫血症状的时候，才建议患者吃阿胶改善。阿胶是一味中药，具有补血滋阴、润燥止血的功效，临床上主要适用于气血亏虚的证候，比如因为气血亏虚以后，导致患者有眩晕、心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、面色萎黄等症状的时候，才考虑用阿胶补气养血治疗。在脑梗的时候吃阿胶效果不会太好，因为脑梗形成的原因，在急性期大多数是因为风痰阻络导致的，治疗上中药也要通过药物配伍组成治疗，很少用单味药治疗，达不到疗的效果。比如在脑梗死的急性期的时候，考虑是风痰阻络型，要给予活血化瘀类的药物或中药的合剂进行治疗。在脑梗塞恢复期，如果考虑是气虚血瘀型，临床上常用的是黄芪桂枝五物汤。