辟谷指的是不吃五谷杂粮，而以药食等其它食物充腹，或者在一定时间内断食、绝食，用于养生的方法。对于高血压疾病的治疗，包括治疗性生活方式的改善，辅以24小时平稳降压的药物治疗。辟谷属于相对极端的做法，但从侧面上分析，它改善了不良的生活习惯，也减轻了体重。所以，辟谷从一定程度上可以降低血压。
对于高血压的治疗，包括不良生活方式的改变，如高钠、低钾饮食，肥胖等高血压危险因素的规避，以及适度降压药物的治疗。对于轻度高血压的患者，也就是收缩压＜160mmHg，和(或)舒张压＜100mmHg的患者，仅通过治疗性生活方式的改善，可以达到使血压平稳，恢复正常的状态。但要注意的是，辟谷对于血压较高的患者只是起到辅助作用，而且辟谷患者在后期可能会出现更加肆意的摄取脂肪、能量，造成体重反弹、血压升高的现象。