肠炎是肠道的炎症，临床上关于慢性肠炎并没有统一的定义以及诊断标准。慢性肠炎往往是指慢性腹泻，慢性腹泻并不是一个疾病，而是一个表现，很多种疾病都可以表现为慢性腹泻，部分类型的腹泻患者会出现大便出血。
慢性腹泻按照发病机制，可以分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗透性腹泻，以及渗透性腹泻。这四种类型中只有渗出性腹泻会出现黏液脓血便，渗出性腹泻往往是由于细菌或其他微生物感染，或者自身免疫紊乱导致肠黏膜损伤，以黏液浓血便为主要表现。所以部分类型的腹泻患者会出现大便出血，出现大便出血的腹泻应当高度重视，尽快去医院就诊。
肠炎患者应该注意饮食卫生，避免交叉感染，患者应避免与家人共用餐具、衣物等物品，肠炎容易产生腹泻的症状，就会容易引起人体内的水分丢失，因此要注意适量的增加饮水量，补充人体内的水分。