吃鱿鱼中毒之后具体怎么解毒，与患者的中毒症状有着密切关系，通常情况如下：
一、过敏反应和休克：鱿鱼属于海鲜产品，对于过敏体质的人群来说，一旦摄入鱿鱼之后有可能会出现过敏反应，表现为全身皮肤红疹、荨麻疹、瘙痒等等，这种情况通常可以多喝水促进鱿鱼代谢，也可以局部口服抗过敏的药物，如氯雷他定、扑尔敏、西替利嗪等等。严重的患者可能会出现喉头水肿或者呼吸困难等表现，往往需要及时去正规医院进行抢救治疗，还要密切监测生命体征，是否出现过敏性休克。一旦出现过敏性休克，需要给予肾上腺素肌肉注射，也可以给予激素进行抗过敏治疗。
二、胃肠道不适：吃鱿鱼中毒还有可能会导致患者出现胃肠道的不适症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等，这种情况往往要给予补液、抗感染等对症支持治疗，腹泻严重的时候可以口服蒙脱石散或者乳酸菌素片等。